Klantenservice
Waarmee kunnen we je helpen?

Ja, ventilatie is verplicht in de horeca. Hiermee garandeer je namelijk een veilige werkomgeving voor jouw personeel en een fijne ervaring voor jouw klanten. In de horeca wordt intensief gekookt, gefrituurd en gebakken, waardoor grote hoeveelheden kookdampen, vet, rook en geuren vrijkomen. Een goede ventilatie is dus onmisbaar om deze stoffen af te kunnen voeren en zo de luchtkwaliteit op peil te houden.

• 1. Zorg ervoor dat de afzuigkap uitgeschakeld is en de stroomtoevoer is onderbroken.
• 2. Verwijder de vetfilters.
• 3. Reinig de afzuigkapbehuizing.
• 4. Reinig het ventilatiesysteem en de afzuigkanalen.
• 5. Controleer of de motor vrij is van vet en vuil. Reinig de motor voorzichtig met een zachte doek of borstel.
•  

Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen.

Dit zegt de wet hierover:

“Een horecalokaliteit is voorzien van een rechtstreeks met de buitenlucht in verbinding staande goed werkende mechanische ventilatie-inrichting met een luchtverversings-capaciteit van 3,8 x 10-3 m3/s per m2 vloeroppervlakte.”

Lees meer (bron)…

Welke afzuigkap jij nodig hebt is afhankelijk van het afvoersysteem in jouw horecabedrijf. Beschikt jouw bedrijf over een centraal afzuigsysteem? Ga dan voor een afzuigkap zonder motor. Maak je gebruik van de luchtafvoer naar buiten? Dan heb je juist een afzuigkap met motor nodig.