Eilandmodel afzuigkap 3700x2000x500 mm

Eiland afzuigkap I RVS I Zonder motor I Geschikt voor de horeca

Afzuigkap horeca
Elke ondernemer die in de horeca werkt is verplicht om zich te houden aan bepaalde regels en eisen die betrekking hebben op de luchtkwaliteit in het pand en in de professionele keuken. Deze regels en eisen – volgens de Nederlandse wet bepaald – zijn belangrijk om zowel de veiligheid van jouw personeel als het comfort van je gasten te waarborgen. Kookdampen, vet en andere vormen van verontreiniging kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid van iedereen die zich in jouw restaurant, café, hotel of andere vorm van horecaonderneming bevindt. Daarom stelt de Nederlandse wetgeving bepaalde eisen aan de afzuiging en ventilatie binnen de horecabranche.

Met deze eiland afzuigkap (geschikt voor een kookeiland) voldoe je als horecaondernemer aan alle eisen die de Nederlandse wet rondom ventilatie voor gebruik in de horeca voorschrijft. Zorg er hierbij wel voor dat je de juiste afzuigkap neemt die voor jouw bedrijf geschikt is, want dit verschilt per bedrijf en keuken.

De afmetingen van dit model:
Eilandmodel afzuigkap 3700x2000x500 mm

Aan welke eisen moet jouw afzuigkap in de horeca voldoen?

• Afzuiging en ventilatie horeca
  Volgens de Arbowet en de lokale bouw- en brandveiligheidsvoorschriften ben je verplicht om in jouw professionele horecakeuken een afzuigsysteem te installeren dat voldoende capaciteit heeft voor gebruik in de horeca. Daarvoor heb je een afzuigkap nodig die kookdampen, vet en andere schadelijke stoffen afvoert. Dit zorgt voor een gezonde en veilige (werk)omgeving. Voor het personeel is dit heel belangrijk om goed te kunnen functioneren op de werkvloer. Ook jouw gasten hebben er plezier van als dit goed geregeld is binnen jouw bedrijfspand, wat jouw omzet natuurlijk weer ten goede komt. Alles valt of staat immers met de tevredenheid van jouw gasten. Het is dus niet alleen wettelijk verplicht, maar zeker ook een slimme investering als je ondernemer in de horecabranche bent.
• >
• Wettelijke eisen wat betreft de luchtafvoer in de horeca
  De luchtverversing binnen jouw horecabedrijf moet aan specifieke eisen voldoen die betrekking hebben op de capaciteit van het afzuigsysteem, de afvoer van vervuilde lucht en de mogelijkheid om vet en damp op te vangen. Dit betekent dat de afzuigkap in jouw professionele keuken sterk genoeg moet zijn om de damp die tijdens het koken vrijkomt snel en goed af te voeren. Alle afzuigkappen op afzuigkaphoreca.nl zijn van hoge kwaliteit en nog betaalbaar ook, dus jij hoeft alleen nog te bepalen welke het meest geschikt is voor jouw restaurant, lunchroom, café of welke vorm van eetgelegenheid dan ook op jou van toepassing is.
• >
• Onderhoud en inspectie
  Het is niet alleen belangrijk om de juiste afzuigkap te kopen zodat je er één hebt die voldoet aan alle wettelijk gestelde eisen die gelden voor jouw situatie, maar ook om deze regelmatig te (laten) onderhouden. Een verstopt of niet goed werkend afzuigsysteem kan flinke problemen opleveren met betrekking tot vervelende geurtjes, een lage luchtkwaliteit en het kan zelfs het risico op brandgevaar verhogen door vetophoping. Voor elk bedrijf binnen de horecabranche is het verplicht om het afzuigsysteem periodiek te laten controleren en te laten reinigen door een gecertificeerd bedrijf.
• >
• Voorkomen van geuroverlast in de horeca
  De Nederlandse wet vereist ook dat horecabedrijven maatregelen nemen om het risico op geuroverlast voor de omgeving zo klein mogelijk te maken. Dit kan bijvoorbeeld door het plaatsen van filters of het installeren van een rook- en geurafzuigsysteem dat voorkomt dat kookluchtjes naar buiten toe ontsnappen.
• >

Kookeiland afzuigkappen voor gebruik in de horeca:
Grote capaciteit en een strakke uitstraling

Ben jij eigenaar van een horecabedrijf, werk je met een kookeiland en ben je op zoek naar een professionele afzuigkap met veel capaciteit? Dan is een motorloze, eilandmodel afzuigkap wellicht een mooie oplossing voor jou. Deze vrijhangende afzuigkappen zorgen voor een ruime afzuiging van damp, geur en vet. Dit werkt prettig boven een kookeiland en is noodzakelijk voor wie een schone en veilige werkomgeving in zijn of haar professionele keuken wil.

Afzuigkap kookeiland
Een slimme keuze voor jouw professionele keuken

Eén van de grootste voordelen van het eilandmodel is dat het een vrijhangend model is, waardoor je er prettig onder kunt werken. Qua uiterlijk hebben we er liever helemaal geen één, maar dat kan natuurlijk niet als je in de horecabranche werkt. Dan heb je een professionele afzuigkap nodig die voldoende capaciteit levert om alles aan te kunnen op de werkvloer. Dit model heeft ook naar jouw gasten toe een mooie uitstraling. Als je bijvoorbeeld met een open keuken werkt die voor jouw bezoekers zichtbaar is, dan is het fijn als je een afzuigkap hebt die goed werkt én er modern uitziet.

Professionele afzuigkap zonder motor
Voldoe hiermee aan de wettelijke eisen

De eiland afzuigkap werkt krachtig en efficiënt. Ze zijn krachtig genoeg om de intensieve geur- en dampontwikkeling tijdens het koken te kunnen verwijderen. Daarnaast zijn ze vaak uitgerust met filters die vetdeeltjes en onzuiverheden uit de lucht verwijderen, waardoor de luchtkwaliteit in jouw keuken goed en binnen de wettelijk vastgestelde regels blijft. Dit is belangrijk voor de gezondheid van jouw personeel en ook voor de ervaring van jouw gasten tijdens hun etentje.

Zorg dat je de juiste afzuigkap met de juiste afmetingen voor jouw horecakeuken koopt, want daarmee voorkom je ook dat vet zich ophoopt in de keuken, wat kan leiden tot brandgevaar.

Twijfel je nog en wil je advies bij het maken van je keuze? Neem dan contact met ons op.

Welke afzuigkap heb je nodig?

Naast deze eilandmodellen hebben wij ook andere soorten afzuigkappen in ons assortiment, waaronder schuinmodel afzuigkappen en doosmodel afzuigkappen.

Heb je meer interesse in een model afzuigkap met motor? Bekijk dan hier ons assortiment aan afzuigkappen met motor.

Afzuigkap kopen?
Vergeet niet hieraan te denken:

De motor en het afvoersysteem

Wanneer je een afzuigkap gaat kopen – en zeker als het om een professionele keuken in de horeca gaat – is het belangrijk om met een aantal zaken rekening te houden. Wil je bijvoorbeeld een afzuigkap met motor of neem je er één zonder motor? En is er al rekening gehouden met de aanwezigheid van een centraal afzuigsysteem? Ook moet je bedenken hoe je de vervuilde lucht gaat afvoeren. Hoe korter het systeem kan zijn en hoe minder bochten het bevat, des te beter de kap zal werken. Je wilt tenslotte de lucht zo snel en zo gemakkelijk mogelijk afvoeren.

Zorg dat je een afzuigkap koopt die breed genoeg is voor jouw kookruimte en dat de stroomtoevoer goed geregeld is. Heb je een brede kookruimte? Dan is het doosmodel voor jou wellicht een fijne keuze.

Installatie

Bedenk ook vooraf door wie je de afzuigkap wilt laten installeren. Zeker wanneer je in de horeca werkt moet dit goed en professioneel geregeld zijn. Twijfel je hoe de installatie gedaan moet worden? Dan kan het verstandig zijn om een professioneel bedrijf hiervoor in te schakelen. Een goed kwalitatief product werkt alleen wanneer alles klopt, en daarmee wil je binnen jouw bedrijf vast geen risico’s nemen.

Ga voor kwaliteit
Een goed afzuigsysteem heeft invloed op jouw omzet

Zorg als ondernemer dat je voor kwaliteit gaat wanneer je een professionele afzuigkap gaat kopen. Je moet tenslotte voldoen aan de Nederlandse eisen die bij wet zijn vastgelegd. Daarnaast is het voor jouw personeel ook gewoon prettig om te kunnen werken in een schone en goed geventileerde keuken. Een goed gekozen en geïnstalleerde afzuigkap heeft een positieve invloed op de kwaliteit van de (werk)omgeving van jouw bedrijf, het eten dat eruit geserveerd wordt en op de ervaring van jouw klanten. Het scheelt veel gedoe als je daar geen omkijken meer naar hebt en het geeft een veilig gevoel.