Inductie doosmodel afzuigkap 2700x1300x500 mm

Inductie afzuigkap I RVS I Zonder motor I Geschikt voor de horeca

Afzuigkap horeca
Elke ondernemer die een bedrijf in de horeca runt is verplicht zich te houden aan bepaalde regels en eisen met betrekking tot de luchtkwaliteit in het bedrijfspand en in de professionele horecakeuken. Deze regels en eisen – volgens de Nederlandse wet bepaald – zijn belangrijk om de veiligheid van jouw personeel en dat van jouw gasten te waarborgen. Daarnaast is het natuurlijk ook gewoon prettiger om in een schone lucht te werken en te eten. Kookdampen, vetten en andere vormen van (lucht)verontreiniging kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid van iedereen die zich in jouw restaurant, café, hotel of andere vorm van horecaonderneming bevindt. Daarom stelt de Nederlandse wetgeving specifieke eisen rondom afzuiging en ventilatie binnen de horecabranche.

Met deze (vierkante) inductie afzuigkap voldoe je als ondernemer aan alle eisen die de Nederlandse wet rondom ventilatie voor gebruik in de horeca voorschrijft. Zorg er hierbij wel voor dat je de juiste afzuigkap neemt die voor jouw bedrijf geschikt is, want dit verschilt per bedrijf en keuken.

De afmetingen van dit model:
Inductie doosmodel afzuigkap 2700x1300x500 mm

Aan welke eisen moet jouw afzuigkap in de horeca voldoen?

• Afzuiging en ventilatie horeca
  Volgens de Arbowet en de lokale bouw- en brandveiligheidsvoorschriften ben je verplicht om in jouw professionele keuken een afzuigsysteem te installeren dat voldoende capaciteit in zich heeft voor gebruik in de horeca. Daarvoor heb je een afzuigkap nodig die kookdampen, vet en andere schadelijke stoffen goed afvoert. Dit zorgt voor een gezondere en veiligere werkomgeving, en dit geldt ook voor de omgeving waar jouw gasten eten en verblijven. Voor het personeel is dit heel belangrijk om goed te kunnen functioneren tijdens het werk. Ook jouw gasten hebben er plezier van als dit goed geregeld is binnen jouw bedrijfspand, wat jouw omzet natuurlijk ten goede komt. Alles valt of staat immers met de tevredenheid van jouw gasten. Naast dat het wettelijk verplicht is, is het dus zeker ook een slimme investering als je ondernemer in de horecabranche bent.
• >
• Wettelijke eisen wat betreft de luchtafvoer in de horeca
  De luchtverversing binnen jouw pand moet aan bepaalde eisen voldoen die betrekking hebben op de capaciteit van het afzuigsysteem, de afvoer van vervuilde lucht en de mogelijkheid om kookvet en damp op te vangen. Dit betekent dat de afzuigkap in jouw professionele keuken sterk genoeg moet zijn om de dampen die tijdens het koken vrijkomen snel en goed af te voeren. Alle afzuigkappen op afzuigkaphoreca.nl zijn van hoge kwaliteit en nog betaalbaar ook, dus jij hoeft alleen nog te bepalen welke het meest geschikt is voor jouw restaurant, lunchroom, café of welke vorm van eetgelegenheid dan ook op jou van toepassing is.
• >
• Onderhoud en inspectie
  Het is niet alleen belangrijk om de juiste afzuigkap te kopen zodat je er één hebt die voldoet aan alle wettelijk bepaalde eisen die gelden voor jouw bedrijf, maar ook om deze regelmatig te (laten) onderhouden. Een verstopt of slecht werkend afzuigsysteem kan verschillende problemen opleveren, zoals een vervelende geur, een slechte luchtkwaliteit en het kan zelfs het risico op brandgevaar verhogen door vetophoping. Voor elk bedrijf binnen de horecasector is het verplicht om het afzuigsysteem periodiek te laten controleren en te laten reinigen door een gecertificeerd bedrijf.
• >
• Voorkomen van geuroverlast in de horeca
  De Nederlandse wet vereist ook dat je als eigenaar van een horecabedrijf maatregelen neemt om het risico op geuroverlast voor de omgeving zo klein mogelijk te maken. Dit kan bijvoorbeeld door het plaatsen van filters of het installeren van een rook- en geurafzuigsysteem dat voorkomt dat kookluchtjes naar buiten toe ontsnappen.
• >

Inductie afzuigkappen voor gebruik in de horeca:
Hoe werkt het?

Inductie afzuigkappen werken met twee motoren en twee dakdoorvoeren. Deze motoren draaien tegelijkertijd. Eén van deze motoren blaast de lucht naar binnen, de afzuigkap in, met een capaciteit van 60% minder dan de andere motor die 100% van de lucht afzuigt. De 40% lucht die hier overblijft wordt dus uit uw keuken afgezogen.

Afzuigkap inductie kopen
Een slimme keuze voor jouw professionele keuken

Een inductie afzuigkap kan voor jouw horecabedrijf een mooie verlaging in de verwarmingskosten geven, wat vooral in deze tijden een slimme investering betekent. Dit komt doordat deze horeca afzuigkap minder energie uit de keuken wegzuigt, en dat voordeel merk je vooral in de winter. Jouw klanten staan minder op de tocht, en vooral in de winter zorgt dit afzuigsysteem dan voor een fijner werkklimaat in de keuken. Dit is voor jouw personeel ook prettig en noodzakelijk. Ook zal de afvoerlucht minder stinken, want deze wordt immers gemengd met verse lucht die van buiten naar binnen toe aangezogen wordt.

Professionele afzuigkap zonder motor
Besparen op stookkosten

Deze afzuigkappen zijn doorgaans niet de goedkoopste, maar je doet hiermee wel een slimme investering. Met dit systeem bespaar je namelijk op je stookkosten, en dat is ook veel waard.

Zorg dat je de juiste afzuigkap koopt die past bij jouw keuken. Deze inductie afzuigkap heeft een doosmodel (rechthoekig), en is dus geschikt voor een wandbevestiging.

Twijfel je nog en wil je advies bij het maken van je keuze? Neem dan contact met ons op.

Welke afzuigkap heb je nodig?

Naast deze inductiemodellen hebben wij ook andere soorten afzuigkappen in ons assortiment, waaronder schuinmodel afzuigkappen en doosmodel afzuigkappen.

Heb je meer interesse in een model afzuigkap met motor? Bekijk dan hier ons assortiment aan afzuigkappen met motor.

Afzuigkap kopen?
Vergeet niet hieraan te denken:

De motor en het afvoersysteem

Wanneer je een afzuigkap gaat kopen – en zeker als het om professioneel gebruik gaat – is het belangrijk om met een aantal zaken rekening te houden. Wil je bijvoorbeeld een afzuigkap met of toch zonder motor? En heb je al rekening gehouden met de aanwezigheid van een centraal afzuigsysteem? Ook moet je bedenken hoe je de lucht gaat afvoeren. Hoe korter het systeem is en hoe minder bochten het bevat, des te beter de kap zal werken. Je wilt tenslotte de lucht zo snel en zo makkelijk mogelijk afvoeren.

Zorg dat je een afzuigkap koopt die breed genoeg is voor jouw kookruimte en dat de stroomtoevoer in orde is. Heb je een brede kookruimte? Dan is het doosmodel voor jou wellicht een fijne keuze.

Installatie

Bedenk ook vooraf door wie je de afzuigkap wilt laten installeren. Zeker binnen de horecabranche moet dit goed en professioneel geregeld zijn. Twijfel je hoe de installatie gedaan moet worden? Dan kan het verstandig zijn om daar een professional bij te halen. Een goed kwalitatief product werkt immers alleen wanneer alles klopt, en daarmee wil je binnen jouw bedrijf vast geen risico’s nemen.

Ga voor kwaliteit
Een goed afzuigsysteem heeft invloed op jouw omzet

Zorg als ondernemer dat je voor kwaliteit gaat wanneer je een professionele afzuigkap gaat kopen. Je moet tenslotte voldoen aan de Nederlandse eisen die bij wet zijn vastgelegd. Daarnaast is het voor jouw personeel ook gewoon prettig om te kunnen werken in een schone en goed geventileerde keuken. Een goed gekozen en geïnstalleerde afzuigkap heeft een positieve invloed op de kwaliteit van de (werk)omgeving van jouw bedrijf, het eten dat eruit geserveerd wordt en op de ervaring van jouw klanten. Het scheelt veel gedoe als je daar geen omkijken meer naar hebt en het geeft een veilig gevoel.