Schuinmodel afzuigkap 2000x950x400 mm

Schuine afzuigkap I Zonder motor I Geschikt voor de horeca

Afzuigkap horeca
Als horecaondernemer in Nederland ben je verplicht om te voldoen aan specifieke regels en eisen die betrekking hebben op de luchtkwaliteit in je pand. Deze regels en eisen zijn belangrijk om zowel de veiligheid van je personeel als het comfort van je gasten te waarborgen. Kookdampen, vetafzetting en andere verontreinigingen kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid van iedereen in de horecaomgeving. Daarom stelt de Nederlandse wetgeving bepaalde eisen aan de afzuiging en ventilatie in horecagelegenheden.

De afmetingen van dit model:
Schuinmodel afzuigkap 2000x950x400 mm

Aan welke eisen moet jouw afzuigkap in de horeca voldoen?

• Afzuigsysteem en ventilatie horeca
  Volgens de Arbowet en de lokale bouw- en brandveiligheidsvoorschriften ben je verplicht om in je horecagelegenheid een afzuigsysteem te installeren dat effectief kookdampen, vetten en andere schadelijke stoffen afvoert. Dit zorgt voor een gezonde en veilige werkomgeving.
• >
• Wettelijke eisen voor luchtafvoer in de horeca
  De luchtverversing moet binnen de horecabranche voldoen aan specifieke eisen wat betreft de capaciteit van het afzuigsysteem, de afvoer van vervuilde lucht en de mogelijkheid om vet en dampen op te vangen. Dit betekent dat de afzuigkap in jouw commerciële keuken sterk genoeg moet zijn om de dampen die tijdens het koken vrijkomen snel en effectief af te voeren.
• >
• Onderhoud en inspecties
  Het is niet alleen belangrijk om de juiste afzuigkap te kopen, maar ook om deze regelmatig te (laten) onderhouden. Een verstopt of niet goed werkend afzuigsysteem kan leiden tot geuroverlast, een verminderde luchtkwaliteit en zelfs tot brandgevaar door vetophoping. Het is verplicht om het systeem periodiek te laten controleren en te laten reinigen door een gecertificeerd bedrijf.
• >
• Voorkomen van geuroverlast
  De wetgeving vereist ook dat horecagelegenheden maatregelen nemen om geuroverlast voor de omgeving te minimaliseren. Dit kan bijvoorbeeld door het plaatsen van filters of het installeren van een rook- en geurafzuigsysteem dat voorkomt dat kookluchtjes naar buiten ontsnappen.
• >

Schuine afzuigkap
voor gebruik in de horeca

Voor wie een moderne uitstraling en een functioneel product zoekt

Een schuinmodel afzuigkap heeft een schuin geplaatste behuizing die meestal naar achteren toe afloopt. Dit zorgt voor een strak en modern uiterlijk; ideaal voor ondernemers die beschikken over een professionele keuken met een beperkte ruimte of wanneer de afzuigkap boven het kookgedeelte niet in de weg mag hangen. Het schuine ontwerp zorgt er ook voor dat je makkelijker onder de kap kunt werken, zonder dat je je hoofd stoot. Dit type afzuigkap is vaak geschikt voor kleinere keukens of horecagelegenheden met een open keuken, omdat het niet alleen functioneel is, maar omdat het er ook gewoon mooi uitziet.

Schuinmodel of doosmodel afzuigkap: welke moet je kopen?

Welke afzuigkap voor jouw onderneming geschikt is hangt af van een aantal praktische en persoonlijke voorkeuren. Heb je bijvoorbeeld meer behoefte aan een afzuigkap die een grote keuken aankan met veel capaciteit? Misschien is een doosmodel afzuigkap dan meer geschikt voor jouw bedrijf. Bekijk hier ons assortiment aan doosmodel afzuigkappen.

Afzuigkap kopen?
Vergeet niet hieraan te denken:

De motor en het afvoersysteem

Wanneer je een afzuigkap wilt kopen – en zeker als het om een professionele keuken in de horecabranche gaat – is het belangrijk om met een aantal zaken rekening te houden. Wil je bijvoorbeeld een afzuigkap met motor of neem je er één zonder motor? Is er al rekening gehouden met de aanwezigheid van een centraal afzuigsysteem? Ook moet je bedenken hoe je de lucht gaat afvoeren. Hoe korter het systeem kan zijn en hoe minder bochten het bevat, des te beter de kap zal werken. Je wilt tenslotte de lucht zo snel en zo gemakkelijk mogelijk afvoeren.
Zorg dat je een afzuigkap koopt die breed genoeg is voor jouw kookruimte en dat de stroomtoevoer goed geregeld is.

Installatie

Bedenk ook wie de afzuigkap gaat installeren. Zeker wanneer je in de horeca werkt moet dit goed en professioneel geregeld zijn. Twijfel je hoe de installatie gedaan moet worden? Dan is het altijd verstandig om een professional in te schakelen. Een goed kwalitatief product werkt alleen wanneer alles klopt, en daarmee wil je binnen jouw horecabedrijf vast geen risico’s nemen.

Waar moet je op letten bij het kopen van een schuine, motorloze afzuigkap?
Voor gebruik in de professionele horeca keuken

Welke afzuigkap moet je kopen voor jouw professionele keuken? Bij het kiezen van de juiste, schuine afzuigkap voor jouw horecaonderneming zijn er verschillende dingen waarmee je rekening moet houden:

• Capaciteit: Zorg ervoor dat de afzuigkap de juiste capaciteit heeft voor de grootte van je keuken. Dit voorkomt dat de lucht niet voldoende wordt afgevoerd, wat kan leiden tot vervelende geurtjes en een ongezonde werkomgeving.
• >
• Geluidsniveau: Kies een afzuigkap die niet te veel herrie maakt, zodat het werkklimaat voor je personeel aangenaam blijft.
• >
• Installatie: Een professionele installatie is belangrijk voor een optimale werking. Zorg ervoor dat de afzuigkap correct wordt geplaatst en afgesteld.
• >
• Onderhoud: Kies een model dat eenvoudig schoon te maken is, zodat je minder tijd kwijt bent aan onderhoud en meer tijd kunt besteden aan het werk dat je het liefste doet: namelijk in en rond de keuken, en aan je gasten.
• >

Ga voor kwaliteit
Een goed afzuigsysteem heeft invloed op jouw omzet

Zorg als ondernemer dat je voor kwaliteit gaat wanneer je een professionele afzuigkap gaat kopen. Je moet tenslotte voldoen aan de strenge, Nederlandse eisen die bij wet zijn vastgelegd. Maar ook voor jouw personeel is het prettig om te kunnen werken in een schone en goed geventileerde keuken. Een goed gekozen en geïnstalleerde afzuigkap heeft daarmee een positieve invloed op de kwaliteit van de werkomgeving van jouw bedrijf, het eten dat eruit geserveerd wordt en op de ervaring van jouw gasten. Het scheelt enorm als je daar geen omkijken meer naar hebt.